GRATINADO DE ALICIA
Champiñones bañados en cremosa bechamel, mezcla de quesos (mozzarella, gruyere, parmesano), mantequilla especial y tomatina. Acompañados con pan de masa madre.
37.900
LAS TRES TORRES
Tres deliciosas arepitas fritas con tres rellenos diferente:
– Pollo, aguacate y mayonesa.
– Jamón y queso.
– Salchicha ranchera guisada.
21.500
PANDEBONITOS
Cuatro Waffle de pandebono, acompañados de queso crema y arequipe o frutos rojos o frutos amarillos
13.200
DEDITOS DE QUESO
Tres deditos de queso (queso campesino) acompañados de una salsa a elección ;
Salsa blanca de la casa, miel mostaza o Nutella.
13.500
TRILOGÍA AREPITAS
Tres deliciosas arepitas fritas con tres rellenos diferente, aguacate, carne mechada y queso holandés, jamón york y queso mozzarella con queso parmesano rallado salsa blanca de la casa y brotes.
21.500
FOCACCIA (und)
8.900
HUEVOS RANCHEROS
Huevos perfectamente cocinados con guiso y chorizo, bañados en nuestra cremosa salsa de tomate. Cubiertos con mozzarella fundida, ají panda y aguacate cremoso. Acompañados de crema agria y pan o nachos a elección, para disfrutar hasta el último bocado.
Con nachos | 32.900
DELIRIO DE LA REINA
Crujiente pollo dorado, coronado con un huevo en su punto y servido sobre wafles recién hechos. Finalizado con cebollín fresco y un delicado toque de azúcar glas. Acompañado con maple y nuestra salsa kimchi, creando un contraste irresistible en cada bocado.
38.900
DECRETO MATUTINO
Brioche suave estilo hamburguesa, mayonesa de kimchi, aguacate con pimienta, huevos revueltos cremosos, salsa holandesa sedosa, tocineta crujiente y un toque fresco de cebollín.
29.500
DULCE ENCANTO
Brioche bañado en mezcla de tostada francesa, jamón York, queso mozzarella y gruyere fundidos, un toque de mayonesa y fina lluvia de azúcar glass acompañado de papas a la francesa y salsa de tomate
31.500
HUEVOS TURCOS
Deliciosos huevos poche servidos sobre una crema de yogurt griego,
queso crema, menta e hinojo, bañados con una mantequilla picante, acompañados de dos salchichas rancheras, aguacate, pan de masa madre de la casa y cebollas encurtidas con un topping de miel maple.
35.500
DESAYUNO AMERICANO
Nuestros wafles con fresas y arándanos acompañados de miel
maple, huevos fritos y tocineta horneada.
29.500
HUEVOS AL GUSTO (FRITOS)
Ricos huevos fritos, acompañados de nuestro delicioso pan de masa madre, aguacate, tocineta y un topping de Tomatina.
26.900
HUEVOS AL GUSTO (REVUELTOS)
Ricos huevos revueltos cremoso, acompañados de nuestro delicioso pan de masa madre, aguacate, tocineta y un topping de Tomatina.
28.300
HUEVOS DIVORCIADOS
Ricos huevos estrellados separados por una salsa verde y salsa
roja. acompañados de pan de masa madre, cebollitas encurtidas, cilantro y crema agria. Al mejor estilo mexicano.
Con nachos | 30.500
Con pan | 27.800
HUEVOS AL GUSTO (REVUELTOS)
Ricos huevos revueltos cremoso, acompañados de nuestro delicioso pan de masa madre, aguacate, tocineta y un topping de Tomatina.
28.300
SOTA DE CORAZONES
hecha en casa y gelificación de frutos rojos, y frutas variadas. (uva chilena, manzana verde, fresas y arándanos)
20.000
ALICE – TOSTADA FRANCESA
Delicioso Pan brioche artesanal sumergido en la mezcla
especial de la casa, acompañado de una variedad de frutas, mermelada de maracuyá y ganache de chocolate y queso crema. finalizado con una capsula de miel maple para verter a tu gusto.
22.900
CONEJO BLANCO
Yogurt de la casa o yogurt griego (a elección), granola hecha en casa
gelificación de maracuyá y frutas variadas (uva chilena, mango y banano)
20.000
FIRE BANANA – TOSTADA FRANCESA
Delicioso pan brioche de la casa, sumergido en una mezcla especial de tostada francesa, acompañado de banano flameado con fresas y arándanos, con salsa satay (coco y mantequilla de maní) finalizando con helado popsy de vainilla (o de chocolate) y una capsula de miel maple.
20.500
GATO RISON
Rico Waffle de pandebono acompañado de crema agria, lonjas de jamón york, culminado con tocineta al horno, huevo frito y una capsula de miel maple.
29.900
LASAGNA ENCANTADA
Huevos con jamón york y queso gratinados en salsa bechamel y napolitana, con queso parmesano, lluvia de tocineta crocante y albahaca fresca. Acompañados de pan de masa madre y tomatina
31.000
HUEVOS DEL SOMBRERERO
Deliciosa preparación de huevos salteados con cebolla y tomate, acompañados de tocineta crujiente, aguacate fresco, queso costeño y arepitas fritas doradas, servidas con nuestra salsa especial de la casa.
32.100
EL ENCANTO DEL CONEJO BLANCO
Papas hashbrown, acompañado de queso asado, 2 huevos pochados, salsa holandesa, aguacate y lluvia de tocineta .
31.900
HUEVOS DEL SOMBRERERO
Pan brioche, pechuga apanada extra crispy, con mayokinchi, queso holandés,lemon peper, tomate chonto y lechuga; acompañado con papas a la francesas, queso parmesano rallado y la salsa verde de la casa
42.200
SPICY CHICKEN SANDWICH
Pollo apanado con una ligera salsa de búfalo, en nuestro
pan brioche artesanal, rodajas de peras caramelizadas, queso holandés, queso mozarella, pepinillos y crema blanca de la casa. Acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
42.400
FRABULLOSO STEAK
Medallones de lomo de viche, sellado con mantequilla y romero,
sobre una cama rugula, pepinillos, miel mostaza, queso holandés en nuestro pan brioche artesanal. Acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
42.500
CHOCLO BENEDICTINO
Waffle de maíz dulce, acompañado de una carne mechada
sumergida en birria de la casa, queso mozzarella, con huevo pochado bañado con salsa holandesa.
39.500
BAYARD
Pan perro brioche sumergido en una mezcla especial de la casa, salchicha tipo alemana, crema blanca de la casa, con un ripio de mango preparado en casa y una salsa de frutos rojos. Acompañado de papas a la francesa
31.700
REINA BLANCA
Deliciosa Carne mechada en birria de la casa, en nuestro pan brioche artesanal, miel mostaza, bañado en salsa bechamel y coronado con champiñones y tomates Cherry salteados.
38.900
REINA ROJA
Una rica y suave Crema de tomate artesanal especiada con crema de leche y albahaca. Acompañado con un sándwich de pan de masa madre (semillas o blanco), jamón york, queso holandés y miel mostaza.
31.900
ROLLO NEW YORK HOLANDÉS
Delicioso rollo york hecho en casa(croissant redondo)
acompañado de jamón york y aguacate. culminado con un huevo pochado bañado con salsa holandesa.
31.500
REINA ROJA
Delicioso pan perro de la casa, sumergido en una rica salsa birria
con salchicha tipo alemana, acompañado de pico de gallo, tocineta caramelizada, salsa chipotle hecha en casa, con 3 topping (salsa verde, y jalapeños) decorado con queso parmesano, cebollín y tocineta crocante
32.200
ROLLO NEW YORK MECHADA
Delicioso rollo york hecho en casa (croissant redondo)
con una rica carne mechada sumergida en salsa birria,(no tan picante) con miel mostaza, cebolla y tomates Cherrys caramelizados salteados, con huevo pochado bañado en salsa holandesa.
29.900
YORK VEGETARIANO
Delicioso rollo york hecho en casa (croissant redondo) con rugula, tomates confitados y champiñones salteados en mantequilla de finas hierbas y vino blanco, finalizando con un huevo pochado bañado en nuestra salsa infusionada de queso holandes, mozzarella y finas hierbas.
24.000
POLLO NAPOLITANO
Delicioso pollo apanado con nuestra crema de tomate artesanal,
queso mozzarella gratinado y una reducción de vinagre balsámico y albahaca picada. acompañado de una ensalada verde y tomates cherrys, acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
40.900
AMERICANO
8.000
POLLO NAPOLITANO
7.000
LATTE
Leche entera | 10.300
Leche deslactosada | 10.300
Leche de almendras | 14.200
CAPUCHINO
Leche entera | 9.700
Leche deslactosada | 9.700
Leche de almendras | 13.100
MOCACHINO
Leche entera | 12.500
Leche deslactosada | 12.500
Leche de almendras | 17.600
MATCHA
Leche | 11.200
Leche de almendras | 14.900
TE CHAI CALIENTE
Leche entera | 14.000
Leche deslactosada | 14.000
Leche de almendras | 19.000
DIRTY CHAI
Espresso Sencillo mezclado con Té Chai y Leche Texturizada
.
13.900
CHOCOLATE CALIENTE
Leche entera | 12.850
Leche deslactosada | 12.850
Leche de almendras | 18.900
INFUSIÓN TROPICAL
9.000
INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS
9.000
Bebidas Frías
GRANIZADO DE CAFÉ
Leche entera | 17.300
Leche de almendras | 18.700
LATTE FRIO
Leche entera | 13.800
Leche deslactosada | 13.800
Leche de almendras | 17.800
GRANIZADO DE MILO Y CAFÉ
Leche entera | 16.200
Leche de almendras | 17.700
AMERICANO FRIO
En agua | 8.300
Con soda | 9.500
MATCHA FRIO
Leche entera | 13.500
Leche de almendras | 18.500
GRANIZADO DE MILO
Leche | 14.800
Leche de almendras | 16.900
MILO FRÍO
Leche entera | 14.800
Leche de almendras | 19.600
GRANIZADO DE CHAI
Leche | 15.000
GRANIZADO DIRTY CHAI
24.100
GRANIZADO DE BAILEYS
Crema irlandesa, leche líquida, leche en polvo, lechera y café.
19.000
GRANIZADO DIRTY CHAI
15.000
Sodas de la casa
SODA FRUTOS DEL BOSQUE
Sirope de frutos rojos, sirope simple, zumo de limón y una paleta
de frutos rojos. Michelado con azúcar
18.500
SODA FANTASÍA DE MARACUYÁ
Sirope de maracuyá, sirope simple, zumo de limón.
Michelada con azucar y una paleta de maracuyá.
18.500
SODA TAMARINDO GREEN
Sirope de tamarindo,sirope simple,zumo de limón michelado con
azucar y una paleta de tamarindo.
18.500
SODA ORANGE SENSACIÓN
Sirope de naranja, sirope simple, zumo de limón, paleta de
naranja, michelado con azúcar.
18.500
SODA DE LYCHEES Y MENTA
Deliciosos sirope de lychees y sirope de menta acompañados de una paleta de lychees y fresas.
18.500
Bebidas refrescantes
MIMOSA PARADISE
18.500
LIMONADA DE CAFE
17.500
LIMONADA DE COCO
Crema de coco, zumo de limón
16.900
LIMONADA DE SANDÍA
Sirope de sandía y zumo de limón.
15.900
LIMONADA DE VINO – LIRÓN
16.600
LIMONADA DE MANGO Y HIERBABUENA
Sin licor | 16.900
Con licor | 19.900
TINTO DE VERANO
19.900
Jugos naturales
JUGO DE NARANJA (Natural)
9.000
Otras Bebidas
COCA COLA
Original | 6.500
Zero | 6.500
SODA
6.500
AGUA NATURAL
6.500
AGUA CON GAS
6.500
GUARAPO DE ANTONIO GÓMEZ
El guarapo es una bebida fermentada hecha a base de caña de azúcar.
Sabores: Natural, Flor de jamaica, Jengibre, Mora, Piña y Maracuya
12.000
CANADA DRY
6.500
CERVEZA CORONA
12.000
CERVEZA STELLA ARTOIS
12.000
CERVEZA 3 CORDILLERAS
Verde: Tipo American pale Ale
Rosada: Tipo rosé
13.000
HATSU
7.900
SPRITE
5.500
CHEESECAKE FRUTOS AMARILLOS
13.700
TORTA DE ZANAHORIA Y ALMENDRAS
12.500
PIE DE LIMÓN
10.500
TORTA DE CHOCOLATE
15.800
CHEESECAKE FRUTOS ROJOS
13.700
BROWNIE CON HELADO
14.200
BROWNIE SOLO
8.900
LIBRE DE MARZO (FLAN)
11.500
TIRAMISU
16.900
AFFOGATO
14.500
GALLETA DE NUTELLA
11.000
GALLETA DE CHOCOLATE
9.900
GALLETA RED VELVET
12.000
ROLLO DE ARÁNDANOS
9.900
ROLLO DE NUTELLA
Con frosting | 9.900
ROLLO DE CANELA
8.000
ABSOLEM (tocineta y queso)
Pan brioche relleno de tocineta y queso
7.200
ABSOLEM (jamon de pavo y queso)
Pan brioche relleno de jamon de pavo y queso
7.200
CROISSANT DE MANTEQUILLA
5.500
PAN BRIOCHE
12.900
ACEMAS INTEGRALES
5 und | 7.800
PAN DE MASA MADRE BLANCO
15.500
PAN MASA MADRE DE SEMILLAS
17.200
PALITO DE QUESO
5.700
PAN DE JAMÓN PERSONAL
8.500
BAGEL
POR 4 | 8.200
UNIDAD | 2.300
PAN MASA MADRE DE CHOCOLATE Y ARANDANOS
20.000
FOCACCIA DE TOCINETA Y QUESO
8.900
PAN FRANCES
UNIDAD | 4.500
CROISSANT DE CHOCOLATE
7.900
CROISSANT DE QUESO
7.200