Platos de Autor
ALICE BURGER
Pan brioche, pechuga apanada extra crispy, chucrut, mayokinchi, queso cheddar, pepinillos y salsa gochujang.
Acompañado de papas y salsa de ajo.
40.200
SPICY CHICKEN SANDWICH
Pollo apanado con una ligera salsa de búfalo, en nuestro
pan brioche artesanal, rodajas de peras caramelizadas, queso holandés, queso mozarella, pepinillos y crema blanca de la casa. Acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
46.600
FRABULLOSO STEAK
Medallones de lomo de viche, sellado con mantequilla y romero,
sobre una cama rugula, pepinillos, miel mostaza, queso holandés en nuestro pan brioche artesanal. Acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
46.900
POLLO NAPOLITANO
Delicioso pollo apanado con nuestra crema de tomate artesanal,
queso mozzarella gratinado y una reducción de vinagre balsámico y albahaca picada. acompañado de una ensalada verde y tomates cherrys, acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
44.900
PERRO MEXICANO
Delicioso pan perro de la casa, sumergido en una rica salsa birria
con salchicha tipo alemana, acompañado de pico de gallo, tocineta caramelizada, salsa chipotle hecha en casa, con 2 topping (salsa verde, y jalapeños) decorado con queso parmesano, cebollín y tocineta crocante
35.500
REINA ROJA
Una rica y suave Crema de tomate artesanal especiada con crema de leche y albahaca. Acompañado con un sándwich de pan de masa madre (semillas o blanco), jamón york, queso holandés y miel mostaza.
35.100
ROLLO NEW YORK MECHADA
Delicioso rollo york hecho en casa (croissant redondo)
con una rica carne mechada sumergida en salsa birria,(no tan picante) con miel mostaza, cebolla y tomates Cherrys caramelizados salteados, con huevo pochado bañado en salsa holandesa.
34.900
YORK VEGETARIANO
Delicioso rollo york hecho en casa (croissant redondo) con rugula, tomates confitados y champiñones salteados en mantequilla de finas hierbas y vino blanco, finalizando con un huevo pochado bañado en nuestra salsa infusionada de queso holandes, mozzarella y finas hierbas.
26.800
ROLLO NEW YORK HOLANDÉS
Delicioso rollo york hecho en casa(croissant redondo)
acompañado de jamón york y aguacate. culminado con un huevo pochado bañado con salsa holandesa.
33.500