Platos de Autor
ALICIA BURGER
Pan brioche, pechuga apanada extra crispy, con mayokinchi, queso holandés, tomate chonto y lechuga; acompañado con papas a la francesas, queso parmesano rallado y la salsa verde de la casa
42.200
SPICY CHICKEN SANDWICH
Pollo apanado con una ligera salsa de búfalo, en nuestro
pan brioche artesanal, rodajas de peras caramelizadas, queso holandés, queso mozarella, pepinillos y crema blanca de la casa. Acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
42.400
FRABULLOSO STEAK
Medallones de lomo de viche, sellado con mantequilla y romero,
sobre una cama rugula, pepinillos, miel mostaza, queso holandés en nuestro pan brioche artesanal. Acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
42.500
POLLO NAPOLITANO
Delicioso pollo apanado con nuestra crema de tomate artesanal,
queso mozzarella gratinado y una reducción de vinagre balsámico y albahaca picada. acompañado de una ensalada verde y tomates cherrys, acompañado de papas a la francesa y salsa verde.
40.900
BAYARD
Pan perro brioche sumergido en una mezcla especial de la casa, salchicha tipo alemana, crema blanca de la casa, con un ripio de mango preparado en casa y una salsa de frutos rojos. Acompañado de papas a la francesa
31.700
REINA ROJA
Una rica y suave Crema de tomate artesanal especiada con crema de leche y albahaca. Acompañado con un sándwich de pan de masa madre (semillas o blanco), jamón york, queso holandés y miel mostaza.
31.900
ROLLO NEW YORK HOLANDÉS
Delicioso rollo york hecho en casa(croissant redondo)
acompañado de jamón york y aguacate. culminado con un huevo pochado bañado con salsa holandesa.
31.500
PERRO MEXICANO
Delicioso pan perro de la casa, sumergido en una rica salsa birria
con salchicha tipo alemana, acompañado de pico de gallo, tocineta caramelizada, salsa chipotle hecha en casa, con 2 topping (salsa verde, y jalapeños) decorado con queso parmesano, cebollín y tocineta crocante
32.200
ROLLO NEW YORK MECHADA
Delicioso rollo york hecho en casa (croissant redondo)
con una rica carne mechada sumergida en salsa birria,(no tan picante) con miel mostaza, cebolla y tomates Cherrys caramelizados salteados, con huevo pochado bañado en salsa holandesa.
29.900
YORK VEGETARIANO
Delicioso rollo york hecho en casa (croissant redondo) con rugula, tomates confitados y champiñones salteados en mantequilla de finas hierbas y vino blanco, finalizando con un huevo pochado bañado en nuestra salsa infusionada de queso holandes, mozzarella y finas hierbas.
24.000